Díky podpoře Libereckého kraje jsme pod záštitou spolku Safira otevřeli projekt Rok v sadu.
Jedná se o vzdělávání dětí 3.–9. ročníku základních škol 1× týdně formou celodenního semináře pro 25–30 dětí na pozemku se sadem, kde se vytváří permakulturní zahrada pro spolek Safira.
V průběhu 10 měsíců se děti seznamovaly s principy trvalé udržitelnosti, základními principy včelaření a prostřednictvím projektové výuky také s biologií v praxi v souladu s RVP pro základní vzdělávání.
Přibližujeme dětem na základních školách to, jak se vytváří zahrada propojená s krajinou. Využíváme k tomu permakulturních zásad, aby už od dětského věku chápaly smysluplnost péče o zahradu coby součást krajiny. Při praktickém tvoření zahrady dle permakulturních principů děti v rámci výuky na vlastní kůži zakusily práci, která se s tím váže. Během procesu tvorby zahrady přirozeně vznikají otázky, na které jim lektoři pomáhají hledat odpovědi a děti se tak přirozeně učí rozhodovat a prakticky jednat.